Facilement reconnaissables à leur profil en Z, les couteaux de la série Z-Cut de Spyderco, fabriqués aux États-Unis, réinventent le concept éprouvé du couteau décalé en atteignant de nouveaux sommets de qualité et de performance. Les couteaux de cuisine décalés sont uniques car leur manche est surélevé par rapport à la lame, contrairement aux couteaux traditionnels. À l'instar d'un couteau de chef classique, cette conception aligne le tranchant de la lame avec les articulations des doigts et offre un dégagement suffisant pour une utilisation aisée sur une planche à découper. Cependant, contrairement à un couteau de chef, les couteaux décalés sont beaucoup plus petits, plus légers et bien plus polyvalents.
La version à pointe émoussée du couteau Z-Cut de Spyderco combine tous les avantages d'une conception décalée avec une pointe émoussée idéale pour étaler la moutarde, la mayonnaise et le beurre de cacahuète. Les couteaux Z-Cut à pointe émoussée sont dotés de lames en acier inoxydable CTS® BD1N résistant à la corrosion et entièrement dentelées, parfaites pour couper le pain et autres produits de boulangerie. Leurs manches ergonomiques en polypropylène sont moulés par injection directement sur la soie de la lame et sont disponibles en vert, rouge ou noir.
Longueur totale
219 mm (8,62 po)
Longueur de la lame
109 mm (4,3 po)
Acier
CTS BD1N
Longueur fermé
N/A
Longueur du tranchant
107 mm (4,2 po)
Poids
28 g (1 oz)
Épaisseur de la lame
0,05 po (1,3 mm)
Poignée
Polypropylène
Position du clip
N/A
Position de port pointe
N/A
Type de verrouillage
N/A
Affûtage
Plat
Étui
N/A
Origine
États-Unis
Commentaire