Couteau de cuisine K11
Fabriqué exclusivement pour Spyderco par certains des couteliers les plus expérimentés et respectés du Japon, le couteau de cuisine K11 représente une nouvelle dimension dans notre gamme de couteaux de cuisine. Cet outil polyvalent et performant est suffisamment grand pour les tâches de découpe les plus exigeantes, tout en offrant l'équilibre, le contrôle et la précision généralement réservés aux petits couteaux d'office. Sa lame à pointe tombante et à tranchant lisse PlainEdge™ est fabriquée en acier inoxydable VG-10, un matériau robuste offrant un excellent compromis entre tenue de coupe, résistance à la corrosion et facilité d'affûtage. L'affûtage plat de la lame favorise un tranchant élégamment incurvé, créant une géométrie de coupe exceptionnelle pour une performance optimale et une faible friction.
Le manche du K11 est doté d'une soie pleine prise en main, insérée entre des plaquettes en Corian® massif et durable. Magnifiquement profilées pour une prise en main confortable et ergonomique, les plaquettes polies sont fixées de manière permanente par trois vis de coutellerie robustes en acier inoxydable. Outre son attrait visuel, le style élégant de ce couteau se traduit également par une ergonomie et un équilibre exceptionnels, ce qui en fait l'un des couteaux de cuisine les plus confortables et les plus faciles à manier que vous ayez jamais utilisés. Longueur totale : 263 mm (10,35 po) Longueur de la lame : 149 mm (5,85 po) Acier : VG-10 Longueur fermé : mm (3,85 po) Longueur du tranchant : 149 mm (5,85 po) Poids : 108 g (3,8 oz) Épaisseur
0,087" (2,2 mm)
Manche
Corian
Position du clip
N/A
Position de port pointe
N/A
Type de verrouillage
N/A
Affûtage
Plat
Étui
N/A
Origine
Japon
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