Couteau de cuisine Spyderco Yang

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Couteau de cuisine Spyderco Yang 22165415

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Le yin et le yang sont des forces opposées et complémentaires. À l'image de Spyderco, ce concept se traduit par deux couteaux de cuisine aux caractéristiques contrastées. Utilisés ensemble, ils répondent à une multitude de besoins en préparation culinaire. Le couteau Yang, avec son manche en bouleau blond, possède une lame à tranchant lisse qui offre un affûtage fin et précis, permettant aux aliments de glisser facilement et de découper fruits, légumes et viandes en fines tranches. Le manche en bois est doublement riveté pour une fixation solide et stable à la lame, et sa forme effilée à l'arrière offre une meilleure prise en main. La lame est en acier VG-10 à haute teneur en carbone, à émouture plate du talon à la pointe et possède une soie de longueur variable. Lavage à la main recommandé.

Longueur totale

280 mm (11,063 po)

Longueur de la lame

152 mm (6 po)

Acier

VG-10

Longueur fermé

Longueur du tranchant

151 mm (5,938 po)

Poids

90 g (3,125 oz)

Épaisseur de la lame

1,8 mm (0,078 po)

Manche

BOULEAU

Position du clip

Position de port de la pointe

Type de verrouillage

Affûtage

Étui

Origine

Japon

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