Conçue par le coutelier de renommée mondiale Murray Carter, héritier d'une lignée de forgerons japonais vieille de 420 ans, la collection Murray Carter de Spyderco transpose fidèlement les créations artisanales de Carter dans une gamme de couteaux de cuisine abordables, fabriqués en série. La série Minarai est la dernière-née de cette prestigieuse famille de couteaux. Signifiant littéralement « regarder et apprendre », minarai est une expression typiquement japonaise désignant le rôle d'un apprenti. Dans cet esprit, la série Minarai propose cinq des créations raffinées de Carter dans un format économique, avec des lames robustes en acier inoxydable CTS® BD1N et des manches en polypropylène moulé par injection. Une remarquable fusion de designs traditionnels éprouvés et de matériaux modernes de pointe.
Ce modèle polyvalent, dont le nom signifie littéralement « en route pour le bateau », était extrêmement populaire auprès des pêcheurs. Il excelle pour hacher, découper et autres tâches générales en cuisine.
Longueur totale
280 mm (11,03 po)
Longueur de la lame
163 mm (6,41 po)
Acier
CTS BD1N
Longueur fermé
N/A
Longueur du tranchant
149 mm (5,86 po)
Poids
74 g (2,6 oz)
Épaisseur de la lame
0,066 po (1,7 mm)
Poignée
Polypropylène
Position du clip
N/A
Position de port pointe
N/A
Type de verrouillage
N/A
Affûtage
Plat
Étui
N/A
Origine
Japon
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