Conçue par le coutelier de renommée mondiale Murray Carter, héritier d'une lignée japonaise de forgerons vieille de 420 ans, la collection Murray Carter de Spyderco transpose fidèlement les créations artisanales de Carter dans une gamme de couteaux de cuisine abordables, fabriqués en série. La série Minarai est la toute dernière nouveauté de cette prestigieuse famille de couteaux. Signifiant littéralement « regarder et apprendre », minarai est une expression typiquement japonaise désignant le rôle d'un apprenti. Dans cet esprit, la série Minarai propose cinq des créations raffinées de Carter dans un format économique, avec des lames en acier inoxydable CTS® BD1N massif et des manches en polypropylène moulé par injection. Une fusion remarquable de designs traditionnels éprouvés et de matériaux modernes de pointe. Ce couteau, dérivé du français « petit », est l'équivalent d'un couteau d'office occidental et est idéal pour peler et trancher les fruits et légumes, réaliser des garnitures et autres tâches de préparation culinaire minutieuses. Longueur totale : 225 mm (8,87 po). Longueur de la lame : 118 mm (4,64 po). Acier : CTS BD1N. Longueur fermé : non applicable. Longueur du tranchant : 105 mm (4,14 po).
Poids
51 g (1,8 oz)
Épaisseur de la lame
1,7 mm (0,068 po)
Manche
Polypropylène
Position du clip
N/A
Position de port pointe vers l'arrière
N/A
Type de verrouillage
N/A
Affûtage
Plat
Étui
N/A
Origine
Japon
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